Eiweiß/Proteinpräparate

auch Proteinpräparate genannt, sind im Sport und hier vor allem im Kraftsport weit verbreitet. Aus Ernährungsanalysen weiß man, dass die österreichische Bevölkerung ihren Eiweißbedarf gut über die Ernährung abdeckt. Im Sport kann es sinnvoll sein, zusätzlich Eiweiß in leicht verdaulicher und verträglicher Form zuzuführen.
Eiweißpräparate werden zumeist aus Wheyprotein (Molke), Caseinprotein (Milch, oder Käse) Sojaeiweiß hergestellt. Es gibt sie als Pulver, Kapseln, Riegel oder in flüssiger Form. Positiv ist, dass sie weder Fett, Cholesterin noch Purine enthalten.