Ballaststoffe

Brot
Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile und kommen vor allem in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse vor. Aufgrund ihres Wasserbindungsvermögens sorgen Sie für eine für eine gute Sättigung und eine geregelte Verdauung. Sie beeinflussen unsere Darmgesundheit positiv und helfen mit einen erhöhten Cholesterinspiegel zu senken. Damit Ihnen diese Nahrungsfasern nicht schwer im Magen liegen, ist es wichtig auch ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen.
Bevorzugen Sie dunkle Brotsorten und Gebäck. Probieren Sie einmal Vollkornnudeln oder Naturreis oder auch Müsli zum Frühstück. So nehmen Sie mehr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe auf, welche sich positiv auf die Sättigung, Verdauung und Ihre Darmgesundheit auswirken. Gehen Sie hingegen sparsam mit süßen Backwaren, Süßigkeiten und Limonaden um.